Сир чи сирний продукт: у чому різниця та де небезпека

В супермаркетах сьогодні представлений величезний вибір сиру на будь-який смак і будь-якої форми. Якщо ви зайдете в великий гіпермаркет, то в ньому може бути представлено близько 100 сирів різних видів. Кожен продукт має свій смак і відрізняється складом.

Деякі виробники, щоб знизити вартість сиру, виготовляють його на базі рослинних жирів. Але в цьому криється величезний мінус для споживача. Він полягає в тому, що такі жири можуть ґрунтовно похитнути здоров’я покупця.

Тоді, як правильно вибрати сир? Як купити тільки якісний продукт і залишитися здоровим? Для початку, треба дізнатися, в чому принципова відмінність хороших сирів від поганих.

Чи можна купувати сирний продукт замість сиру?

На продуктовому ринку ви можете знайти не тільки сир, а й така дивну назву, як «сирний продукт». Основна відмінність натурального сирка від сирного продукту криється в складі. Справжній натуральний сир без домішок виготовлений з натурального молока, включає сичужний компонент або ж його аналоги. Містить закваску з кислого молока і щіпки солі. Для кращого процесу згортання в складі можна знайти хлористий кальцій. Всі компоненти добре засвоюються в організмі людини і швидко перетравлюються. Саме тому сир – це дуже цінний продукт.

Але що тоді за сирний продукт? Це їжа, яка не містить корисні речовини для організму. Він лише схожий за смаком, кольором, формою і зовнішніми характеристиками на сир. Але за складом – це зовсім інший продукт. Якщо в цьому сирі знаходиться велика кількість молока, то в сирному продукті його менш 20%. Решта 80% – це білок і жир, які отримані не з молока. Тобто, неприродним способом.

Ті, хто роблять сирний продукт, зазвичай для виготовлення беруть кокосове масло. Іноді користуються пальмовою олією. Тут ви можете сказати, що масла рослинного походження також корисні для людини. Це вірно, але дивлячись, що це за масла. Якщо взяти пальмові, кокосові або ріпакові масла, в яких знаходиться велика кількість жирів з високим відсотковим складом, то вони можуть спровокувати болючі процеси в організмі.

Такий вид масел перетворюється в трансізомерні або ж трансгенний жир. Ці жири легко провокують появу серцево-судинних захворювань, виникнення холециститу, швидке ожиріння, атеросклероз або, в деяких випадках, тромбоз судин. І це лише частина можливих захворювань.

Тому при виборі сиру слід пам’ятати про декілька правил:

Перед покупкою уважно дивіться на склад. Він пишеться на етикетці сиру. У графі «склад» ви не повинні знайти інформацію про жири рослинного походження, не повинно міститися пальмова або кокосові масла. В складі сиру повинен бути тільки жир з натурального молока.
Дивіться на ціну. Якщо сир виготовлений з рослинної олії, то він буде дешевше, ніж сир з натуральних компонентів. Якщо в продукті переважають рослинні масла, значить це сирний продукт. Такі масла можуть бути в складі як у великій кількості, так і в малому процентному співвідношенні. Сирний продукт продають в багатьох супермаркетах Європи сегмента «економ-клас».
Якщо ви придбали сир на вагу, то так ви не зможете напевно дізнатися його складу. Етикетки немає. Тому, в цій ситуації вам треба покладатися тільки на свій досвід у виборі продукту і знання, що таке справжній сир і як він виглядає. Є один лайфхак. Ви можете трохи натиснути на сир подушечками пальців. Якщо після натискання з сиру почне витікати рідина, то перед вами натуральний сир, в якому знаходяться жири рослинного походження.

Колір натурального сиру досить рівномірний по всій поверхні. Якщо він виглядає занадто жовтим – це значить, що в нього додали барвники для фарбування.
Слід подивитися на розмір сиру і його сирні очі, чи то пак, дірочки. Якщо дірочок в центрі більше, ніж у його краю, то перед вами сирний продукт. Не беріть його.
Скоринка сиру не повинна мати тріщини або найменші натяки на наліт. Якщо наліт є, то це означає, що при зберіганні сиру були допущені порушення. Він міг зіпсуватися, тому його краще обійти стороною.

Хороший і якісний сир має рівномірний малюнок по всій поверхні. У нього рівна структура, а дірочки розташовані симетрично. Якщо ви любите пармезан або інші сорти, то варто звернути свій погляд на ціну продукту і виробника. Чим вища ціна і чим вище репутація виробника, тим якісніший буде сир. В інших ситуаціях, коли ви не знаєте, який сир вибрати і не хочете помилитися, то застосовуйте наші поради.

Коли ви вже купили сир, то можна перевірити його на натуральність і вдома. Для цього треба взяти маленький шматочок сиру і спробувати зігнути його під кутом в 90 градусів. Його він не зламається в місці вигину, то перед вами натуральний продукт. Якщо ж він зламається, то значить ви тримаєте в руках ненатуральний сир.

Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.

Що таке м’який сир

Відповідно до визначення, яке використовують фахівці харчової промисловості м’який сир – це харчовий продукт харчування, який виготовляють з молока, а також вершків з додаванням молочнокислих бактерій або ж ферментів. Головною відмінністю м’якого сиру від всіх інших сортів криється в консистенції і зовнішньому вигляді продукту. М’які сири відрізняються своєю сирної або вершкової консистенцією.

Як правило, м’які сири виробляють без якої б то не було додаткової обробки у вигляді копчення або ж плавлення. Всі м’які сири поділяються на дві основні категорії – свіжі або з скоринкою. Зустрічаються м’які сири з промитої або пліснявий скоринкою. У сучасному сироварінні існує величезна кількість різноманітних видів м’яких сирів, які зберігаються не тільки складом, але і способом виробництва.

Однак, все без винятку види м’яких сирів характеризуються своєю високою харчовою цінністю, а також ніжну консистенцію і специфічний смак. Унікальність технології виробництва м’яких сирів полягає у виключенні процесів пресування, а також нагрівання створоженного молочної маси.

Позитивні якості м’який сирів

1. Завдяки вітамінним складом збільшують працездатність нервових клітин, підвищуючи стійкість до стресів.
2. Білки, кальцій і фосфор поліпшують стан кістяка.
3. Знижені показники по жиру потрібні для стрункості.
4. Їх вживання активно діє на травлення.
5. М’які сири позитивно впливають апетит, який часто погіршується через незбалансованого харчування.
6. Продукція з козячого молока гіпоалергенна.

1. Види з коров’ячого молока протипоказані при індивідуальній непереносимості (наприклад, незасвоюваності лактози).
2. Дієтологи не рекомендують деякі види при ожирінні.
3. При атеросклерозі і холестерин сири краще теж не вживати.
4. Якщо є діагноз «гіпертонія», заборонено їсти солоні м’які варіанти.
5. Дітям і вагітним краще не вживати сорти з цвіллю.
6. Велика кількість м’яких варіантів в меню впливає на мігрень і сон.

яскраві представники

Імениті сировари в даний час культивують старовинні рецептури м’яких видів. Наприклад, знаменитий «Рокфор» виробляють по одному оригінальним рецептом кілька століть: він згаданий навіть в гомерівської «Одіссеї».

Сорт м’якого сиру Лідеркранц – один з найдорожчих у світі. Свято на честь нього вважається національним у Франції, а в Німеччині проводиться фестивальний марафон. У Швейцарії є музейна експозиція, основна частина якого тільки м’які сорти.

Багато видів рекомендуються як апетитна закуска. Вона подається перед обідом або вечерею разом з винами.

Різновиди способів дозрівання

Виробництво м’яких сирів підрозділяється за характерними ознаками і назвою сортів, які дозрівають за певних обставин

бере участь слиз

За її освіту відповідають молочнокислі бактерії. Вони створюють на продукті особливу мікрофлору, через яку і спостерігається слизькістю. Смак у подібній продукції зазвичай гостро-пікантний, аромат аміачний. Види відрізняються ніжною олійністю. наприклад:

1. Земгальський;
2. Дорогобужский;
3. Рамбінас;
4. Калінінський;
5. Нямунас;
6. дорожній;
7. Бауський.

Сири з білою цвіллю зараховуються до цього ж виду. За її освіту відповідають бактерії молочної флори. Аромат продукції також аміачний, за смаком вони гострі з грибними відтінками. Наприклад, Смоленський, Невшатель – маслянисті, але ніжні всередині.

застосовується цвіль

За її освіту відповідають звичайні грибки молочнокислої флори. Блакитна цвіль отримує розвиток в дуже кислому середовищі сирного тесту. Яскравий приклад – «Рокфор» гострого смаку і запаху. Присмак віддає гострим перцем, він маслянистий і ніжний на вигляд.

До групи зараховуються свіжі м’які види невеликого періоду дозрівання. Продукція створюється тільки зі свіжої закваски. Ось приклади м’якого сиру, назви яких добре відомі:

• Адигейський;
• Домашній;
• чайний;
• клинковий;
• Нарочь;
• Моалім.

Вони відрізняються підвищеною вологістю. Молоко для них потрібно дуже кисле, витримане при звичайній кімнатній температурі. Виготовлення нових видів допускається при різних методах перетворення молочного білка.

М’які сири зазвичай вологі: для їх приготування потрібно крупнозернистое сирне тісто. Тому їх не рекомендують перемішувати, не можна повторно нагрівати.

Формування готової продукції відбувається за рахунок інтенсивного бродіння: кислі бактерії утворюють молочний цукор. Поверхнева мікрофлора отримує розвиток завдяки тесту з високою кислотністю. Згодом витримки утворюються цвілі, які розвиваються одночасно з лугом, зокрема аміаку.

Аміак додає м’яких сирів специфічний запах. Через ферменту цвілі з’являється перечно-грибний присмак, він особливо цінується гурманами. Для кращого сприйняття м’які види не випускаються з великою вагою.

Цим науковим терміном називається процес згортання молока. Отриманий при цьому згусток є фракцію білків. Згорнувся гель легко відділяється від залишилася сироватки.

Фахівці виявляють прихований і істинний процес коагуляції білка. При першому перетворенні міцели зв’язуються між собою лише на деяких ділянках поверхні середовища. В результаті згусток виходить з мелкоячеистой структурою. Цей процес називають згортанням.

При істинної коагуляції спостерігається повне злиття частинок. При цьому з’являється осад. У формуванні щільного згустку беруть участь коагулянти. Для цих цілей використовується сичужний фермент «химозин». Речовина буває органічного або хімічного походження. У продажу можна знайти порошок, пасту або рідкий химозин. Для м’яких кисломолочних продуктів підходить будь-який коагулянт.

Характеристика та назви сортів сиру пов’язані з методами коагуляції.

кислотний

Він полягає в повільному згортання сировини. Білки утворюються за рахунок природної роботи мікроорганізмів. Як зрозуміти, які це м’які сири, можна за способом виготовлення нових сортів з короткими термінами дозрівання. приклади:

Кислотно-сичужний

Цей метод виробництва вимагає застосування ферментів – з їх допомогою швидко утворюється згусток. Під дією сичуга він отримує меншу кислотність.

Сам згусток краще віддає сироватку, а щільна структура не вимагає повторного підігріву. Білка в згустку більше (в порівнянні з іншими видами), а процес зневоднення прискорений. Відомі приклади:

термокислотні

Метод припускає попереднє сепарування з відділенням жирової фази молока. Білки утворюються з знежиреного напою, згодом їх змішують з вершками.

В освіті згустку бере участь додаткова сироватка, кисле молоко, лимонна кислота, оцет. Продукт з додаванням цих речовин нагрівається до 90-95 градусів. приклади:

Термокальціевий

Метод використовується у виробництві знежирених сирів.

Сироваткові білки утворюються в Сквашеного молоці при підвищених температурах. Отриманий білковий продукт називається компреціпітатом. У виділенні концентрату з молока беруть участь спеціальні непроникні мембрани. У фільтрах залишаються білки, а заодно і мінеральні солі. Концентрати застосовуються у виробництві дієтичних варіантів, продуктів дитячого харчування. Відомі приклади:

Дієтологи часто радять сирну дієту, де в якості основи раціону виступають види з жирністю до 35%. Харчування нежирними сортами вважають лікувальним при захворюваннях жовчного міхура і печінки. Для профілактичного меню не варто вибирати солоні варіанти, до яких відноситься бринза, Чечіль. До дієтичним відносять багато м’які сичужні сири.

Види, одержувані за допомогою слизу

Відомий сир, який входить до групи м’яких – «Дорогобужский». Його особливі властивості:

Саме його створюють за допомогою діяльності спеціальної мікрофлори. В результаті переробки на поверхні виникає слиз.

Схема виготовлення сиру «Дорогобужский» включає наступні етапи:

1. Витримка цільного пастеризованого сировини.
2. Внесення кальцієвої солі соляної кислоти, 1,5-2% бактеріальної закваски.
3. Перевірка на кислотність готового молока, яка повинна складати 21-22 ° Т.
4. Дотримання тривалості процесу – 40-60 хвилин при 30-32 градусах.
5. Перевірка на щільність. В результаті повинен вийти згусток, який потрібно нарізати кубиками 10-20 см.
6. Розрізану масу не чіпають 10-15 хвилин.
7. Витриманий згусток перемішується 15 хвилин. В результаті процедури отримують зерно розміром близько 10 мм.
8. Готову масу вимішують близько 50 хвилин. За цей час сироватка повинна повністю відокремитися.
9. Після переходять до обсушку і формуванні маси. Для цього сир розподіляють по індивідуальних форм. Їх зберігають на спеціальному стелажі з 18 градусною температурою. Приблизно за годину тісто самопрессуется.
10. Пресований сир тримають в 20% розчині солі 10-12 годин, з температурою 12 градусів.

Період витримки «Дорогобужского» – 6-7 діб. Технологи спостерігають за появою вологи, яка потім і перетворюється в слиз: у зрілого сиру вона коричнева. Утворилися згустки повинні бути рівномірно розподілені по всій голівці. Для повного дозрівання їх ще до 3-х діб сушать при вологості до 80%. Готовий продукт в папері перекладають в контейнери.

Термін зберігання тари з продукцією на підприємстві – 10 діб при 2-8 градусах.

Схожа технологія виготовлення у «Смоленського». На відміну від першого варіанту, в цей в вентильованої кімнаті з високими показниками вологості і температурою 14-15 градусів додають білої плісняви ​​- Penic. candidum, Penic. album. Після цього збільшують вологість до 95%.

Термін дозрівання продукту становить 40 діб. За цей період головки переміщують через кожні 3-5 днів. Колір слизу готового продукту – жовто-червоний. Упаковка і складування на виробництві схожі з технологією Дорогобузького сиру.

У продаж готові сорти надходять у вигляді невеликих брусків, в упаковці з пергаменту. Споживачеві рекомендується очистити слиз ножем, але не видаляти кірку. Скибочки смачні з пивом, вином, кавою.

Отримання сирів з цвіллю

Відомий вид, що належить до м’яких – «Рокфор». Його зовнішність незвичайна через чистих культур пеніцілліум рокфорті, які вводять в ході виготовлення. Завдяки їм отримують темно-зелені прожилки (за це його ще називають мармуровим).

Виробнича технологія передбачає етап дозрівання коров’ячого молока. Для цього сировину тримають при температурі сквашування до збільшення кислотності 23-25 ​​° Т, потім вносять суперечки P. roqueforti. У продажу це сухий порошок, який у виробництві розводять чистою водою. На 100 кг досить 3-4 грами. Тривалість згортання сировини зі спорами – 50-80 хвилин при 30-35 градусах.

Підсумкову масу ділять ножем на кубики, величиною приблизно 1,5 см, а потім перемішують. Це повторюється кожні 10-15 хвилин з перервами в 3-5 хвилин. В ході роботи згусток втрачає температуру, тому потрібен постійний підігрів для кращого відділення сироватки.

Готове сирне зерно поставляється в форми, які рекомендується накрити марлею. Формування триває близько 15 хвилин, потім стіл переміщають в приміщення з вологісними показниками – 90%, а температурними – 15 градусів. У цьому відділенні сир знаходиться до 36 годин. Потім головки миють, видаляючи цвіль, яка виступила на поверхню.

Посол відбувається в 20% -му розчині при температурі 10-12 градусів, близько п’яти діб. Термін дозрівання солоного продукту розтягується ще на 5 діб. За цей час головки проколюють, щоб було рівномірне розвиток цвілі. Утворену слиз видаляють ножем або обмиванням в розсолі.

Після цього головки витримують у вологих камерах з температурою 6-8 градусів, організовуючи якісну вентиляцію. Їх складують боком і щодня перекочують. Це покращує якість в процесі витримки. Специфічний перцевий смак і запах «Рокфор» виявляє себе на 40 добу витримки. Готовність настає при показниках барометра 90% і температурі 5 градусів.

Роль тари для сиру з пліснявою грає лакована фольга. За технічними показниками з «Рокфором» схожий «Білий десертний». Він теж виготовляється з додаванням цвілі, носить додаткову назву: «Русский камамбер».

Молочно-кислі сорти

Технологія виробництва схожа з виготовленням сиру. Тому ці види часто ще називають сирними виробами. Через кислотних властивостей молока готова сирна маса схожа з цим молочним продуктом. Їх відмінність від сиру в тому, що сирну продукцію піддають просолкі. Відомі приклади:

Перший сорт виробляють з кислою сироватки, приготовленої зі знежиреного молока. Готове зерно відрізняється щільною, але м’якою структурою. Маса піддається промиванню пастеризованої водою і подальшого охолодження до 3-5 градусів. В охолоджене зерно додають 15% холодні вершки. Їх попередньо готують:

• додають солі – 1 кг на 100 кг суміші;
• організують пастеризацію при 95 градусах з витримкою 20 хвилин;
• охолоджують до 30 і гомогенізують з тиском 1225-1274 gt; 10 Па;
• витримують при 4.

Вершки краще вбереться в зерно і розподіляться в ньому. Термін дозрівання «Домашнього» продукту – близько 2-х годин. На виробництві його не зберігають, а відразу фасують і відправляють на реалізацію.

Для сиру «Чайний» використовують тільки нормалізоване і пастеризоване молоко. Продукт відрізняється чистим кисломолочним смаком і солонуватий. Він білого кольору, однорідної структури.

Технологія виробництва передбачає використання сировини, нагрітого до 30 градусів. У нього вносять заквасочних порошок, хлорид кальцію з розрахунку 10 гр на 100 л заготовки. Після додавання інгредієнтів все витримується приблизно 1,5 години.

Сквашивание відбувається при 30 градусах 9 годин. Продукт рекомендується перемішувати кожні 2 години. В кінці вимірюють кислотні показники: 70-75 ° Т.

Сир розрізають і залишають на півгодини визріти, а потім відправляють для самопрессования в полотняних мішечках.

Це триває 2 години. За цей час відокремлюються залишки сироватки. Сирну масу витримують ще 2 години, перемістивши в інше приміщення з температурою близько 8 градусів. Потім продукцію солять в змішувачі сухий сіллю і фасують і складують в спеціальні піддони.

Температура зберігання свіжих молочних сирів – 0-5 градусів, при вологісних показниках 85%, 10-15 діб. Заборонено складування кисломолочного продукту разом з копченим і іншими видами з сильним запахом. При -5 дозволяється збільшити збереження на підприємстві до одного місяця.

Характеристика м’яких сирів багато в чому пов’язана з якісною оцінкою готової продукції. Її склад, зовнішнє і смакове відповідність повинно бути підтверджено нормативними вимогами. На підставі технічних документів сир підлягає або не підлягає здачі / приймання.

Причини можливих дефектів виготовлення

Іноді виявляється невідповідність підсумкової продукції необхідним нормам. В основному вони пов’язані з неякісним сировиною, помилками при виробництві та зберіганні.

Горький сир виходить через переважаючого числа поліпептидів. Процес по-науковому називається «протеолізом». По суті, це різні невідповідності технології:

• низькі температурні показники при витримці;
• зайві градуси кислотності в сирній масі;
• збільшення в складі хлориду натрію.

Сукупні причини дають повільне розмноження молочнокислих бактерій. В сирної маси зменшуються ферменти або знижується їх активність. Процес ферментативного перетворення білків називається протеолізом.

Друга причина появи гіркоти – потрапляння молока від хворих тварин або тих, хто їв неякісний корм. Щоб не допустити пороку, досить приділити увагу сортуванні при прийманні продукту.

Кислуватий присмак характерний м’яких сирів. Але через занадто низьких температур він буває особливо вираженим. Причина в молочній кислоті в сирному тесті: вона з’являється через дуже зрілого молока.

Також кислий смак виявляється при внесенні великої кількості бактерій. Збільшені вологості показники можуть стати причиною цього недоліку. Це проявляється при поганій обробці сирного тесту водою. Для уникнення вади потрібно правильно готувати продукт і стежити за бродінням.

Затхлий смак і запах характерні сирів зі слизом. Поверхнева мікрофлора зазвичай високо активна – це супроводжується появою аміачного запаху. Якщо слиз своєчасно не очищати, аміак проникне всередину головки і додасть затхлості.

Поверхневі бактерії також неправильно розвиваються через зайвої вологості. Недолік з’являється, коли сирне тісто занадто кисле. Щоб виключити затхлость, досить гарного догляду за показниками при дозріванні.

Недолік за смаком і запахом у сорту з’явиться через повільне перетворення з біохімічної точки зору. Це з’являється через невідповідність у вологісних показниках сирного тесту, зайвої або малої кислотністю і невидержіваніі температур при зберіганні. Для попередження пороку важливо відповідати всім технологічним нормам і правилам виробництва.

пороки консистенції

Вони часто з’являються в видах, які піддаються пресу. Причиною є недостатньо вологе сировину. Завдання вирішується зменшенням температур дозрівання або додаванням солі в масу.

М’які сири надмірно тверднуть через повільного розвитку сирного зерна. Для виключення проблеми в них додаються бактерії. Якщо порок помічений на ранніх стадіях виробництва, масу просто накривається захисними матеріалами. Іноді досить просто не пересолити готовий сир.

Крошливость з’являється унаслідок надмірної розвитку бактерій. Занадто сильне молочнокисле бродіння погіршує властивості, які дозволяють сирного тіста вбирати вологу. Порок попереджають водою, яку додають при промиванні зерна.

Розтріскується сир може з’явиться через не еластичного тесту. Порок є наслідком недостатності кальцію і накопиченні всередині газообразующих речовин. Сирне тісто деформується і розтріскується через зайву кислотності і при занадто розвиненому бродінні. Для виправлення досить підкоригувати до норми вологості режими.

Гумовий сир буває через повільне бродіння маси. При недостатності молочної кислоти, кальцій не зв’язується з білком. Все виправляється збільшенням кількості закваски, термінів бродіння. Під час промивання зерна не рекомендується додавати воду.

Сир вийде фарбує, якщо маса була занадто вологою. Все виправляється додатковою обсушкой сирного зерна.

Він буває рваним, грубим, сітчастим, що псує зовнішній вигляд. Це трапляється через розвиток зайвого газоутворення або при появі негативної мікрофлори, яка проявляє себе через забруднене продукту.

Ще одна причина: неефективність пастеризації, забрудненість сировини шкідливими бактеріями.

Пороки малюнка виникають через застосування застарілої закваски і неактивного бродіння маси. Нерідко до результату приводять і підвищені температурні показники при дозріванні.

Порок попереджається дотриманням санітарних і гігієнічних правил приймання сировини та її переробки. Бактеріальні закваски повинні бути обов’язково свіжими. Дозрівання краще організовувати при знижених температурах.

пороки кольору

Якщо технологія виробництва м’яких сирів не дотримується, виникають проблеми із зовнішнім виглядом.

Сирне тісто буває нерівномірно пофарбованим, з білою плямистістю. Це з’являється через неритмічне перемішування зерна з бактеріальної закваскою. Для виправлення досить добре перемішати сировину перед закваскою. Закваску можна вносити без сітчастого фільтра. При поганій обробці вона часто комкуется.

Тісто білого кольору буде у сиру, який пересолили. Іноді він виявляється у продукції з зимового молока, яке відрізняється підвищеною кислотністю. Для усунення недоліку проводиться додаткове пресування з додаванням сироватки.

Цвіль в деяких м’яких сортах – звичайне явище. Коли вона з’являється в інших видах, це означає, що вони піддавалися недостатнього пресування. Її розвиток обумовлюється слабким тиском або короткими термінами дозрівання.

Швидке охолодження і занадто висока сухість також призводять до появи цвілі. На поверхні її легко зчистити, а ось всередині прибрати складно. Вона проникає через мікротріщин, які могли з’явитися при митті головок.

Для виправлення недоліку досить слідувати режимам пресування і формування, акуратно перекладати при митті. Важливо відстежувати температури в приміщенні зберігання щодня. Технологічними нормами допускається вкривати продукти хімічними покриттями з речовинами, що стримують розвиток цвілі. Наприклад, фольгою або пергаментом.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.