Чи можна годуючим вживати імбир

імбир (Zingiber officinale) – це традиційне лікарська рослина, що вживається від нудоти або заколисування. За відгуками, він може також збільшити обсяг молока, коли ви годуєте грудьми малюка. Але чи безпечно його вживання для годуючих мам і новонароджених? Відповідь на це питання, а також детальний аналіз властивостей рослини – далі в статті.

Хімічний і вітамінний склад імбиру

Хімічний аналіз показує, що рослина містить більше 400 різних сполук. Основними складовими його кореневищ є вуглеводи (50-70%), ліпіди (3-8%), терпени і фенольні сполуки. Імбир також багатий на поліфеноли, вітамін С, β-каротином, флавоноїдами і дубильними речовинами.

Харчова цінність рослини в 100 г:

Характерний смак і аромат імбиру надають ефірні масла. Їх в ньому близько 3% від загальної ваги. Крім цього, в ньому близько 79% води. При сушінні до порошкоподібного стану волога випаровується, а всі інші складові залишаються без змін. При цьому порошок відрізняється меншою гостротою і пряним смаком. Ті ж речовини, які відповідають за гострий смак, забезпечують продукту високі антиоксидантні властивості.

Чи знаєте ви? До появи в XIX в. синтетичних препаратів, трави були основою всієї лікарської терапії. Вони і сьогодні входять до складу більш ніж 50% лікарських засобів.

З вітамінів до складу входять:

• тіамін (B1) – 0,025 мг-
• рибофлавін (B2) – 0,034 мг-
• ніацин (B3) – 0,75 мг-
• пантотенова кислота (B5) – 0,203 мг-
• фолати (B9) – 11 мг-
• вітамін C – 5 мг-
• вітамін E – 0,26 мг.

Дослідження показують, що активні сполуки імбиру ефективні проти широкого спектру захворювань, включаючи рак шлунково-кишкового тракту. Його поліфеноли забезпечують основу для застосування проти багатофакторних захворювань.

Мінеральний склад імбиру:

• кальцій – 16 мг-
• залізо – 0,6 мг-
• магній – 43 мг-
• марганець – 0,229 мг-
• фосфор – 34 мг-
• калій – 415 мг-
• натрій – 13 мг-
• цинк – 0,34 мг.

Крім того, імбир вважається спецією. Він одночасно є і харчової приправою, і природними ліками. Завдяки відмінному смаку і корисним властивостям, його використовують у багатьох основних блюдах, в випічці і заварюванні чаю.

В близькосхідної культурної традиції він є засобом, який можна пити від багатьох хвороб, оскільки він підтримує імунну систему, зменшує запальні процеси і допомагає при багатьох захворюваннях, ось чому його так цінують на Сході.

Вплив на лактацію

У деяких регіонах світу в раціон жінки включають імбир відразу ж після пологів. Вважається, що він допомагає відновленню організму. Один з найпростіших прийомів вживання імбиру в період грудного вигодовування (ГВ) – кип`ятіння свіжого кореня в 1 склянці води.

важливо! Ви можете безпечно вживати свіжий імбир під час годування грудьми, і це не створить побічних ефектів. Однак імбирні добавки, доступні у продажу, слід вживати тільки після консультації з лікарем.

Вважається, що рослина стимулює вироблення грудного молока, хоча досліджень, які б точно підтверджували даний факт, не проводилося. Єдина наукова робота з цього питання була опублікована в 2016 році. У ній зроблено висновок, що використання імбиру в якості природного методу збільшення грудного молока в ранньому післяпологовому періоді (1-3 місяць) є результативним, але необхідні подальші дослідження в цьому напрямку.

Імбир умовно безпечний в невеликій кількості і для годуючої жінки, і для немовляти. Він практично не викликає побічних ефектів. Вводячи його в раціон, дотримуйтеся звичайну схему: починайте поступово і не перевищуйте норму в 20-50 г продукту на добу.

Продукт оптимально вживати у вигляді имбирно-медового чаю під час лактації, але також використовують і сушений порошок з нього. Яку б форму ви не вибрали для вживання, вони будуть однаково ефективні. Рослина також надає заспокійливу дію і використовується при простудних захворюваннях, полегшуючи розлад дихання, біль в горлі і кашель.

деякі діти більш чутливі до змін, ніж інші, і можуть зовсім відмовитися від грудного вигодовування. Якщо малюк неспокійний, погано бере груди – перегляньте ваш раціон і приберіть з нього продукти, які можуть викликати занепокоєння у немовляти.

Користь і шкода продукту

Ефективність лікарських препаратів має тенденцію до зниження через вироблення стійкості до них у бактерій. Антибіотики часто викликають ускладнення і мають побічні ефекти. Антимікробна ефективність імбиру в цих умовах створює широке поле для його використання.

• Користь рослини, його властивості та вживання при різних патологіях наступні:
• Корінь імбиру допомагає при нудоті. Його застосовують в період вагітності для зняття симптомів токсикозу. Він також використовується при нудоті і запамороченні, пов`язаними з укачиванием в транспорті під час поїздки. Корінь здатний полегшити нудоту і блювоту у онкологічних хворих після хіміотерапії.
• При проблемах з травленням також рекомендують їсти імбир. Він знімає здуття кишечника, судоми і запори.
• Сприяє потовиділенню і знижує температуру тіла при простудних захворюваннях, респіраторних інфекціях, ангіні і грипі.
• Надає болезаспокійливу дію: знімає головні, менструальні, м`язові болі.
• Зменшує набряклість і полегшує біль, пов`язану з артритом, завдяки протизапальним властивостям.
• Що міститься в рослині гингерол є як антиоксидантну, так і протизапальну речовиною. Він може допомогти в усуненні певних типів ракових клітин, виявляються при раку молочної залози, яєчників, легенів.
• Може знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом 2-го типу. Він також знижує рівень холестерину, зменшуючи ризик розвитку серцевих захворювань, і покращує кровотік по всьому організму.

Шкода від даного продукту також можливий. Він може подразнювати слизову оболонку кишечника, тому при захворюваннях шлунково-кишкового тракту в гострій фазі, виразці і гастриті його не слід вживати. Його також не можна їсти людям з вродженими патологіями кишечника.

Чи знаєте ви? рослина імбиру – це трава. І те, що ми називаємо коренем, насправді кореневище – підземна частина стебла. Придбавши в магазині це кореневище, ви цілком можете посадити його в горщику на підвіконні і вирощувати круглий рік, регулярно їмо зелень і частини кореневища.

Протипоказання до застосування

При використанні в якості ароматизатора імбир не шкідливий. Але у великих кількостях, як і будь-який продукт, він може викликати проблеми, а значить є і протипоказання.

• Вживаючи імбир у великих кількостях, слід брати до уваги такі фактори:
• можливо розлад шлунка, здуття кишечника і діарея-
• підвищується ризик кровотеч: якщо ви втратили багато крові під час пологів, то не повинні вживати імбир-
• продукт протипоказаний при одночасному вживанні препаратів для розрідження крові, ліків від порушень роботи серця, артеріальному тиску або аспірину-
• будьте обережні і при діабеті: рослина може знизити рівень цукру в крові до небезпечного рівня-
• протипоказаний прийом при наявності алергічної реакції на рослини роду імбирні.

важливо! Забороняється вживати імбир в разі вагінальної кровотечі, а також якщо раніше у вас був викидень.

Імбир – безумовно, дуже корисна трава. На додаток до довгого списку корисних властивостей, які він надає, імбир сприяє не тільки збільшенню лактації у годуючої мами, але і відновленню після пологів. Однак перед його вживанням потрібно проконсультуватися з лікарем, який зможе визначити, чи буде корисно це рослина для вас і вашої дитини.

Імбир при грудному вигодовуванні – правила введення в раціон

Корінь імбиру в наші дні широко використовується в кулінарії, народній медицині та гомеопатії. Його пряні властивості додають неповторного смаку чаю, випічці, м`яса і десертів. А цілющі якості цього кореня роблять його незамінним засобом в боротьбі з застудою. Але чи дозволений імбир при грудному вигодовуванні, дізнаємося з нашої статті.

1 Корисні властивості імбиру

Яскравий смак цього кореня відомий багатьом з нас. У сучасних кулінарів він вважається популярною приправою. Причому використовується він як при приготуванні десертів, так і в якості приправ до основних страв. Про лікувальні його властивості ми, як правило, згадуємо в розпал сезонних застуд, коли в якості профілактики вечорами п`ємо ароматний імбирний чай, чудовою зміцнює наш імунітет.

До інших корисних властивостей імбиру можна віднести:

1. Легкий противірусний ефект;
2. Підвищення потенції;
3. Стимулювання апетиту;
4. Зняття втоми і стресу;
5. Відновлення функцій травлення;
6. Зміцнення кровоносних судин;
7. Регулювання обмінних процесів;
8. Підвищення загального тонусу організму.

Забезпечує всі перераховані вище властивості цього пряного кореня його унікальний склад, до якого входять:

• Вітаміни А, В1, В2, С і РР;
• Кальцій, фосфор, цинк і залізо;
• амінокислоти;
• Ефірні масла;
• Протеїни і інші корисні речовини.

Імбирний корінь є природним спазмолитиком. Він відмінно допомагає при головному болю, болю в м`язах і хворобливих відчуттях, якими у деяких жінок супроводжується менструація. Крім того, імбир дозволяє впоратися з нудотою, блювотою і іншими ознаками порушеного травлення. Він покращує самопочуття, піднімає настрій і зігріває в холодні зимові дні.

Але разом з тим до вживання цієї пряності є ряд протипоказань, серед яких значиться індивідуальна непереносимість її. Імбир може стати причиною появи різних алергічних реакцій. А ще цей пряний корінь не рекомендований при високій температурі, підвищеному артеріальному тиску і при наявності відкритих ран.

2 Особливості вживання імбирного кореня під час лактації

Як уже згадувалося вище, в разі індивідуальної непереносимості імбир може стати найсильнішому алергеном. Саме тому його не рекомендують вживати при годуванні грудьми в перші місяці життя немовляти. Однак якщо чай з імбиром жінка пила під час вагітності, не спостерігаючи у себе ніяких алергічних проявів, то вже після 3-го місяця з дня народження крихітки вона може дозволити собі випити півчашки цього ароматного напою, уважно спостерігаючи при цьому за самопочуттям малюка. При відсутності у нього будь-яких реакцій поступово добове вживання чаю з імбиром можна довести до звичної норми.

Імбир при грудному вигодовуванні рекомендується для підвищення захисних сил організму молодої мами і немовляти. Адже в ньому міститься величезна кількість вітаміну С, який заслужено вважається засобом №1 в профілактиці сезонних застуд.

Міститься в імбирним корені залізо служить профілактикою розвитку залізодефіцитної анемії, адже дієта годуючої мами мізерна на цей мінерал.

Ще одним важливим корисною властивістю цього ароматного кореня є те, що він сприяє очищенню організму молодої мами від токсинів і виведенню шлаків, в результаті чого очищується і грудне молоко. Завдяки цьому знаходиться на грудному вигодовуванні малюка перестає турбувати животик, у нього швидше проходять кольки і налагоджується травлення.

Раціон годуючої мами не передбачає кулінарних шедеврів. А яскравий смак імбирного кореня зможе урізноманітнити прісний смак дозволених під час грудного вигодовування страв. Чай з імбиром або прісне імбирне печиво, завдяки своєму тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, сприяють зняттю втоми у молодої мами і підвищенню її настрою.

3 Правила вживання імбиру під час лактації

Не зайвим буде нагадати, що імбир при грудному вигодовуванні потрібно вживати з особливою обережністю. Починати вводити його в свій харчовий раціон потрібно маленькими дозами в першій половині дня, уважно оцінювати реакцію немовляти на його введення. І так поступово день за днем потрібно збільшувати його добове споживання до звичного.

Від імбиру під час лактації доведеться відмовитися, якщо у дитини спостерігається занепокоєння або він перезбуджена. У деяких випадках вживання годує мамою цієї прянощі порушує сон немовляти, роблячи його поверхневим і переривчастим. Це теж є індивідуальною реакцією його маленького організму.

Якщо ж ніяких ознак занепокоєння малюк, при вживанні мамою імбиру, не проявляє, то цей ароматний корінь можна без побоювання включати в свій раціон. А якщо малюк страждає здуттям живота, то випити гарячого чаю з імбиром його мамі потрібно негайно, після чого прикласти малюка до грудей, і найближчим часом животик перестане його турбувати.

4 Як вживати імбир під час лактації?

Імбирну стружку годуючим мамам рекомендується додавати в чай. Він зробить цей напій корисним і ароматним. Цілющими властивостями з цим коренем може зрівнятися тільки м`ята. Заварюється такий чай в такий спосіб. З імбирного кореня знімається шкірка, відрізається невеликий шматочок, який подрібнюється і кладеться в кружку. Потім додається чай і цукор, все це заливається окропом і ароматний напій готовий. При відсутності у малюка алергії цукор можна замінити медом і додати в нього кружечок лимона.

А ще дрібно подрібнений корінь імбиру можна додавати в м`ясні та овочеві бульйони, овочеве рагу і будь-які м`ясні страви.

Імбир – ароматна і корисна пряність. При правильному його вживанні під час грудного вигодовування він не зашкодить, а, навпаки, надасть незрівнянну користь і мамі, і її малюкові.