Підзимові посіви: що, коли і як саджати

Багато городників задаються таким важливим питанням: чи є смисл мудрувати з осінніми посадками, їхати на ділянку в мороз, витрачатися на насіння і поступатися власним часом?

Смисл є, якщо весняні овочі – в основному, коренеплоди та зелень – займають у раціоні вашої родини не останнє місце. Тобто, ви звикли вживати щодня овочевий салат і додавати в різні страви свіжу зелень, а торішні морквяно-бурякові запаси до травня вже зникають. Про магазинні ж овочі ви й думати не хочете – їхня якість навесні сумнівна. У цьому випадку з підзимовими посівами ви отримаєте відмінну палочку-виручалочку.

ПЕРЕВАГИ ПІДЗИМОВИХ ПОСАДОК

• Ранній урожай. Висіяне наприкінці осені насіння дуже швидко сходить, а це – можливість зібрати врожай раніше на дві-три тижні. А то й місячну фору можна отримати, якщо з першими теплими днями прикрити грядки плівкою.

• Природний добір. Слабке насіння просто не виживе під сніжним покривом, а от сильне одержить відмінне загартування, добре зійде і стане здоровими міцними рослинами.

• Максимальне використання поталих вод. Посівний матеріал набрякне і проросте при таненні снігу, тому немає потреби турбуватися про полив.

• Стійкість до весняного заморозку. Насіння вже загартоване морозом, що підвищує його можливості переносити температури, близькі до 0°С та навіть протистояти невеликому заморозку.

• Життя без шкідників. До початку весни більша частина шкідників ще спить (наприклад, морквяна муха). А до періоду масового лету зелена частина рослин уже огрубіє і втратить свою «шкідницьку» привабливість.

Так що ж, чи варта гра свіч? Якщо вирішили, що варта, значить відповідаємо на наступне питання: коли починати підзимові посадки? Чи існують якісь терміни?

СТРОКИ ПОСІВІВ

Відразу варто відзначити, точних часових меж, оптимальних для підзимових посівів, немає. На це питання може відповісти тільки прогноз погоди на наступні кілька тижнів.

Саме тому городники-аматори підзимових посадок ретельно відслідковують прогнози на найближчий тиждень, а то й на місяць. Як тільки метеорологічні зведення заговорять про стійкі холоди – збирайтеся на дачу і сійте! Важливо, щоб прогнози не припускали відлиг. Якщо після морозів температура підвищиться до 3-4°С, то насіння проросте, а потім вимерзне.

Але для прихильників точності у всьому існує такий конкретний критерій: підзимовий посів можна робити сміливо, коли температура ґрунту складе 2-4°С на глибині п’ять сантиметрів.

Виходить, сіяти потрібно практично по морозу? Як же це робити, якщо верхній шар ґрунту вже підмерз? А для цього грядки, де збираєтеся саджати під зиму, слід приготувати завчасно, поки погода ще розташовує до грабарств.

ЯК ПРАВИЛЬНО САДЖАТИ ПІД ЗИМУ: ТЕХНОЛОГІЯ ПІДГОТОВКИ ГРЯД

Спочатку слід вибрати місце. Оптимально розміщати грядки з підзимовими посадками там, куди взимку наметає велика кількість снігу. Товста сніжна ковдра захистить посіви від морозів, а з початком весняного танення добре зволожить. Також бажано, щоб грядки навесні добре прогрівалися сонячними променями. У низинних місцях, де бувають застої поталої води, сіяти не рекомендують.

Майбутні грядки проходять пласкорізом, удобрюють компостом, попелом (близько 4 склянок на м) і ретельно рівняють граблями. Після цього роблять неглибокі – на 3-5 сантиметрів – борозни. На дно сиплють що-небудь пухке (пісок, попіл, кокосовий субстрат, торф). Не варто боятися, що борозенки пізніше будуть занесені снігом, сіяти можна й по снігу. Але якщо такий варіант уже дуже неприйнятний – попередньо варто накрити готові грядки дошками або руберойдом.

Тепер потрібно приготувати ґрунт для засипання насіння і мульчу для вкриття посадок. Мульчувати можна листяним опадом, хвоєю, картоном, сіном, прілою соломою, торфом. Мульчі має бути стільки, щоб грядка була накрита шаром 5-10 сантиметрів.

Найкраще переносять зимівлю посіви на теплих грядках. У таких місцях і мульчуючий шар, яким укривають посадки, можна зробити значно тонше.

Для підзимових посадок використовують тільки сухе насіння. Ніяких підготовчих робіт або спеціальних маніпуляцій для поліпшення схожості з ними робити не потрібно. Посівного матеріалу слід придбати на 30-40% більше, ніж звичайно, тому що не всі зможуть пройти «зимовий курс виживання». Після посіву насіння у борозенки, його потрібно присипати підготовленим завчасно сухим ґрунтом. Замість ґрунту можна використовувати компост, субстрат кокоса, пісок або торф. Ґрунт має бути абсолютно сухий! Ним присипають посадки шаром 1,5-2 сантиметри. Зверху посадки вкривають шаром мульчі і забувають до весни.

З приходом весняного тепла грядки за бажанням прикривають плівкою – так ґрунт прогріється швидше і насіння зійде раніше. Слід зазначити, що підзимові овочі не можуть зберігатися довго. Як правило, їх сіють невелику кількість, щоб збагатити свій раціон навесні та раннім літом.

ЩО МОЖНА СІЯТИ ПІД ЗИМУ?

Вибір культур, що висівають з осені досить широкий. Це: шпинат, листяний салат, редис, петрушка, кріп, буряк, морква, гірчиця салатна, цибуля-батун, цибуля-порей, щавель, огіркова трава, рукола, пастернак, коріандр, ревінь, цвітна, червонокачанна й пекінська капусти. Для посадки овочів підбирають сорти, стійкі до стрілкування.

Крім того, під зиму вигідна посадка часнику і цибулі-сівка, а для тих, хто захоплюється вирощуванням лікарських трав, – посів шавлії, ромашки аптечної та валеріани лікарської.

Як провести підзимовий полив саду: терміни та правила

Вологозарядковий підзимовий полив саду проводиться з метою поповнення нестачі вологи, викликаної посухою в літній та осінній час. Вкрай важливо проводити цей захід правильно і вчасно, інакше шкоди від нього буде більше, ніж користі.

Коли та як провести підзимовий полив саду правильно

Насичувати ґрунт у саду вологою перед зимою потрібно в певний момент часу, щоб не викликати невчасну затяжну вегетацію рослин. Найчастіше це слід робити з початком листопада, температура навколишнього повітря при цьому коливається в районі +2+5°C. Орієнтовні оптимальні терміни по регіонах для проведення підзимового поливу будуть такими:

• північні регіони (Сибір, Урал) – кінець вересня;
• середня смуга – середина жовтня;
• південні області – останні числа жовтня та початок листопада.

Однак погодні умови завжди різні, тому потрібно орієнтуватися на забезпечення посадок вологою не лише в осінні, а й у літні місяці. Якщо влітку було мало дощів і ґрунт різко висох, то вологозарядковий полив можна провести раніше на 2-3 тижні.

Вологозарядковий підзимовий полив саду проводять наприкінці осені

Необхідність проведення глобальних поливальних заходів визначають, вирив між деревами в саду яму глибиною порядку 0,4-0,5 м. З дна беруть жменю землі і міцно стискають її в кулаку:

• Якщо на розтиснутій долоні залишилася ціла земляна грудка і при цьому вона досить сира (віддруковується мокрий слід при викладанні на папір або серветку), то в додатковому поливі немає необхідності.
• Добре сформований, але не залишаючий слідів ком сигналізує про потребу в деякому зволоженні (норму води знижують на третину обсягу).
• Розкрошений в руках грунт говорить про необхідність проведення повноцінних поливальних робіт.

Глибина зволоження визначається гідрологічними та ґрунтовими характеристиками ділянки. При низькому розташуванні ґрунтових вод і добре дренованих ґрунтах землю потрібно промочити на 1,5-2 м углиб. При підземних водах, що близько залягають, вологозарядкові заходи виправдані тільки у разі сильного висушення (нижче 0,5 м). В середньому волога повинна піти в ґрунт на глибину близько 1-1,5 м.

Норма витрати води безпосередньо залежить від віку садових культур та їх розмірів. Молодим саджанцям і невисоким чагарникам достатньо по 40-50 літрів. Старим деревам (більше 5-7 років) води знадобиться вдвічі більше (80-100 л). Зовсім дорослим екземплярам потрібно вже не менше 180-200 літрів.Не варто виливати всю рідину за один раз, краще розділити порцію на 2-3 прийоми.

Витрата води залежить від віку та розміру рослини

Розрахувати кількість води на одне дерево можна виходячи з площі його крони. Вважається, що на м2 достатньо 80-90 л.

Поливати сад можна кількома способами:

• За допомогою шланга. Варіант, що підходить для рівних та плоских ділянок. Рекомендується продумати та реалізувати гідротехнічну систему з борозенок та канавок, якими вода перетікатиме. При цьому перекладати шланг не потрібно.
• Дощуванням. Виправданий на тих, що знаходяться на схилах або нерівних ділянках. Однак при цьому сильно підвищується вологість повітря, що загрожує розвитком гнильних інфекцій.
• Капельний полив. Найзручніший і найпопулярніший метод, але який вимагає деяких фінансових вкладень.
• Підземний полив. Рідина заливають у свердловини глибиною 0,5-0,6 м та діаметром 0,1-0,15 м, зроблені навколо дерев. Крапельний полив найменш клопітний і зручний

Проведення вологозарядного поливу на кісточкових культурах (черемха, абрикос, вишня, персик тощо) слід проводити з великою обережністю, оскільки при перезволоженні великий ризик підгнивування кореневої шийки. У деяких випадках від нього взагалі краще відмовитися.

Наша ділянка знаходиться нижче рівня дороги і досить сирої, на зиму ми землю ніколи не поливаємо. Сусіди наші свій город відсипали і підняли вище, їм доводиться зволожувати його під зиму, інакше дерева і чагарники стабільно підмерзають.

Відео: вологозарядковий осінній полив

Своєчасно і повноцінно вироблені вологозарядкові підзимові поливальні заходи допоможуть садовим рослинам інтенсивно наростити кореневу систему, а оскільки теплопровідність просоченої вологою землі в рази менша, то і від морозів коріння постраждає значно менше.