Скільки потрібно їсти овочів та фруктів: пояснення дієтолога

Скільки це – миска салату або відерце, наприклад, слив?

Насправді порція виражається в конкретних кількостях – зазвичай близько 80 – 100 г їстівних частин овочів або фруктів (не рахуючи непридатної шкірки, оргизків, кісточок). Ось приклади порцій:
– 1 середнього розміру фрукт/овоч, наприклад, яблуко, банан (великий), помідор або середня морква;
– 2 мандарина або половина грейпфрута;
– 0,5 склянки дрібних ягід, наприклад, чорниці;
– 0,5 склянки нарізаних свіжих або приготованих овочів/фруктів або 0,5 склянки горошку;
– 1 стакан – для свіжих салатів та інших листових овочів; листові овочі після термічної обробки розраховують так само, як і інші приготовані овочі (тобто 1 порція = 0,5 склянки).

Скільки порцій ми повинні їсти?

Звичайно, ви чули думку “5 порцій овочів і фруктів в день” (мається на увазі 3 порції овочів і 2 порції фруктів). Така кількість близько 400 – 500 г овочів фруктів і ягід – це необхідна мінімальна норма для середньої дорослої людини щодня. Що стосується картоплі, вона в ці 400 г не входить. Для неї інші норми.

Останні рекомендації американського управління з харчових продуктів і ліків говорять, що 500 – 650 грамів овочів і 200 грамів фруктів на добу – це нормально. Тобто 700 г овочів і фруктів для дорослої людини на день.

Наголошую: має значення кількість порцій, з’їдених протягом дня, а не частота споживання. Іншими словами: 5 порцій не означає, що необхідно споживати їх в 5-ти різних стравах. Можна необхідних 5 порцій з’їсти і за 3 – 4 прийоми їжі.

Намагайтеся їсти рослинні продукти під час кожного прийому їжі, і додавати їх в перекус. Не потрібно їсти з понеділка по понеділок тільки салат з капусти. Протягом тижня бажано використовувати всі доступні овочі та фрукти. Це забезпечить надходження в організм оптимальної кількості корисних речовин і їх різноманітність.
Важливо не просто “запхати” в себе якомога більше овочів і фруктів кожен день, а їсти їх із задоволенням! Тому проявляйте винахідливість в їжі і наповнюйте свій день здоров’ям!

Якщо ви профі у своїй справі і хочете, щоб ваша колонка зʼявилася на нашому сайті – напишіть нам на скриньку [email protected]

Орхідея: як поливати, доглядати, пересаджувати

Із цієї статті ви дізнаєтеся, як вибрати орхідею і доглядати за нею в домашніх умовах. Якщо ви недавно або давно вирішили завести собі чарівний екземпляр родини орхідних – добре, що ви відкрили цю статтю. Екзотичні рослини часто стають жертвами неправильного домашнього догляду. Адже купити орхідею зараз можна не виходячи з дому, а ось доглядати за нею вміє не кожен.

Інший випадок: вам подарували орхідею, і якщо ви не знаєте, що це за рослина, як за нею доглядати, проживе вона у вас не довше двох тижнів. Це керівництво допоможе розвіяти ваші сумніви і озброїть вас необхідними знаннями. У ньому ви знайдете рекомендації про те, як вибрати, посадити і пересадити, поливати і підгодовувати орхідею.

Орхідея вважається досить примхливою рослиною, адже в дикій природі вона росте не в горщику на підвіконні, а на стовбурі дерева в тропічному лісі десь у Австралії. Тому умови, які власники орхідей створюють у себе вдома, не завжди підходять рослині, привезеній з іншої кліматичної зони. Наприклад, у зимовий час горщик з екзотичною квіткою потрібно тримати якомога далі від протягів. При цьому, провітрювати приміщення, де росте орхідея, необхідно регулярно, адже красуня потребує свіжого і зволоженого повітря.

Давайте про все по порядку. Припустимо, у вас ще немає орхідеї, і ви якраз обираєте її для себе. Рекомендації з цієї статті допоможуть вам зробити правильний вибір і згодом доглядати за своїм рослинним вихованцем належним чином.

Як вибрати кімнатну орхідею

Існують десятки тисяч сортів орхідей. Найпоширеніший на полицях наших квіткових магазинів і найбільш невибагливий у догляді вид орхідеї – орхідея Фаленопсис. Її основні різновиди: сорти Фенікс, Сезам і Ред Ліп.

1. Сорт Ред Ліп відрізняється білими квітками з червоною пелюсткою в центрі. Діаметр кожної квітки близько 10 сантиметрів. Цвітуть вони від 7-ми до 10-ти тижнів.
2. Орхідея Фенікс має яскравий окрас від фіолетового до червоного і цвіте 4-5 разів на рік. З усіх фаленопсисів цей – найбільш невибагливий, однак навіть у нього забарвлення варіюється в залежності від освітлення, яке йому надходить під час росту.
3. Сезам – гібрид, виведений голландськими садівниками. Орхідеї цього сорту відрізняються довгожительством – живуть до 15-ти років. Цвітуть, як правило, один раз на півроку.

Який би сорт ви не вибрали, обов’язково зверніть увагу на кілька загальних ознак, щоб переконатися, що купуєте здорову квітку. Як правило, в магазинах продаються вже квітучі екземпляри.

Це дозволяє вибрати саме той сорт, який вам потрібен, і уникнути сюрпризів.

Не забудьте переконатися, що перед вам орхідея, яка зацвіла недавно і ще довго буде радувати вас своїми пишними суцвіттями після покупки. Подивіться на квітконіс: якщо на ньому є кілька нерозквітлих бутонів, значить рослина ще довго буде цвісти. Квіти повинні бути яскравого кольору, якщо того передбачає сорт орхідеї, а листя – зеленим і м’ясисти, ніби покритими воском на вигляд. Також не забудьте оглянути повітряне коріння, воно має бути міцним на вигляд, зеленого або світло-зеленого кольору.

Як вибрати горщик для орхідеї

У дикій природі орхідея Фаленопсис зростає на деревах у тропічних лісах. Її коріння беруть участь у фотосинтезі, тому вони знаходяться на поверхні, щоб харчуватися дощами і сонячним світлом. Вдома зелений тропічний ліс відтворити навряд чи вийде, тому доведеться трохи помудрувати з горщиком.

Вибирайте прозорий квітковий горщик або дерев’яний із прутів або дощечок, з просторами для повітряних коренів. Потрібно, щоб коріння “дихало”, перебувало на світлі і мало прямий доступ до води. У прозорому пластиковому горщику для цих цілей краще просвердлити або вирізати кілька великих отворів.

Кожні 2-3 роки горщик під орхідеєю краще міняти, особливо, якщо він зроблений із дерева. При покупці нового дерев’яного будиночка для орхідеї переконайтеся, що виріб покрито водовідштовхувальним шаром. Такий горщик прослужить довше і зменшить ймовірність появи цвілі.

Як доглядати за орхідеєю вдома

Якщо Фаленопсис вже з’явилася у вас вдома, саме час дізнатися, як за ним доглядати. Дотримуйтесь кількох простих рекомендацій, щоб створити орхідеї хороші умови для зростання.

Полив

Почнемо з того, як правильно поливати орхідні. Перше правило поливу орхідеї – не переборщити. Пересушити цю рослина не так страшно, як залити її водою. Якщо для поливу ви використовуєте воду з-під крану, то попередньо відстоюйте її не менше 12-ти годин. Краще, якщо вода, якою ви поливаєте орхідею, буде трохи тепліше від температури в кімнаті.

Взимку необхідно поливати Фаленопсис один раз на тиждень, а в інші сезони – 2-3 рази на тиждень. Щоб зрозуміти, чи потрібно поливати орхідею, орієнтуйтеся на зовнішній її вигляд. Наприклад, якщо на стінках горщика конденсат – рослина поливу не потребує. Якщо повітряне коріння має зелений колір, то поливати квітку поки не потрібно, а ось якщо коріння стало світлим – несіть воду.

Під час цвітіння поливати і обприскувати водою орхідею можна тільки знизу, щоб вода не потрапляла всередину квітки. Для акуратного поливу підійдуть лійки з вузьким носиком. Вузький носик дозволяє точково наситити водою субстрат.

Ще можна помістити ненадовго низ горщика в піддон або таз з водою, але не забувайте, що коріння орхідеї завжди повинне бути на повітрі, не треба занурювати його у воду. У природному середовищі існування орхідея живиться вологою тропічних дощів, адже на деревах, де росте орхідея, вода довго не затримується. Також буде корисно поставити поруч з рослиною штучний або природний зволожувач (ємність із мокрим мохом, чашку з водою і т.п.).

Пересадка

Можливо, принісши Фаленопсис додому, ви відразу задумаєтеся про те, як пересадити її в інший горщик. Однак, немає необхідності пересаджувати свіжо куплену орхідею, якщо з її горщиком і субстратом все в порядку і в них немає цвілі або шкідників.

Щоб перевірити, чи є в коренях рослини комахи-шкідники, опустіть горщик з рослиною в теплу воду на півгодини. Якщо ніхто не вибрався на поверхню горщика – все чисто.

Якщо пересадка неминуча, то перш за все потрібно подбати про ґрунт. Оскільки орхідея живе на деревах, то і ґрунт для пересадки вам знадобиться деревний. Підійде суміш деревної кори, моху, вугілля і черепашок. Краще брати готову земляну суміш, щоб не довелося кип’ятити і обсмажувати саморобну, знешкоджуючи її від шкідників.

Пересаджувати орхідею потрібно, коли вона потребує нового субстрату, – це стає зрозуміло за запахом і зовнішнім виглядом наповнювача в горщику. Якщо рослина добре себе почуває і нормально росте, то досить 1 раз на рік міняти йому наповнювач і іноді оновлювати горщик, особливо дерев’яний.

При пересадці потрібно обов’язково очистити рослину від старого субстрату і видалити всі сухі корінці. Якщо є підгнилі корені, зріжте їх із запасом 1 см здорового кореня і обробіть місце зрізу антисептиком. Не утрамбовуйте коріння в горщик, вільно розподіліть його так, щоб воно могло дихати.

Пересаджувати орхідею можна тільки в новий субстрат. При пересадці низ горщика обов’язково заповніть дренажем. Використовуйте невеликий лайфхак: покладіть у горщик під орхідею при пересадці шматочок пінопласту – він буде відтягувати зайву вологу і не дасть перезволожити квітку. Після пересадки приберіть орхідею в затемнене місце для адаптації.

Розмноження

Одна орхідея добре, а дві – краще. Якщо ви захотіли розмножити Фаленопсис, то краще за все робити це через місяць після цвітіння. Найпростіший спосіб – акуратно відокремити молоді бічні пагони, які з’являються на квітконосі рослини після закінчення цвітіння.

Відкидають ті гілочки, повітряні коріння яких виросли більше ніж 5 см. Не дайте відростках перерости, інакше вони можуть не прижитися після відсадження. Відокремте потрібну гілочку, підсушіть її 1 день, а на наступний день посадіть у свіжий субстрат.

Цвітіння

У природі цвітіння орхідеї відбувається в періоди посухи. Тому якщо ви хочете від Фаленопсиса частого цвітіння, що не поливайте його занадто часто. Якщо рослина довго не цвіте, спробуйте урізати полив до одного разу на 2-3 тижні. Також для стимуляції цвітіння можна виставляти рослину на ніч у прохолодне приміщення. Температура в ньому повинна бути близько 10-12 градусів за Цельсієм, якщо вище – не звужується квіткова брунька, якщо нижче – може нашкодити теплолюбивій тропічній рослині.

Для цвітіння Фаленопсису потрібне світло, не пряме, але розсіяне. Поставте горщик з орхідеєю на добре освітлене місце, але не під прямі сонячні промені. Як тільки з’явиться квітконос, відразу прикріпіть його до опори, поки він не встиг задерев’яніти. Квітконос, що залишився після цвітіння, обрізайте тільки тоді, коли він повністю засохне, щоб випадково не видалити разом з ним “сплячі” бруньки квіток.

Добриво для Фаленопсису

Удобрювати орхідею потрібно строго у певні періоди. Наприклад, її не потрібно підгодовувати під час і після пересадки, ослаблену після хвороби або боротьби із шкідниками. Найкраще удобрювати орхідею під час вегетаційного періоду, коли орхідея росте. Процес підгодівлі потрібно проводити після поливу, намагаючись не торкатися добривами коренів.

Удобрювати орхідею найкраще за таким розпорядком: влітку і взимку – 1 раз на місяць, навесні і восени – 1 раз в 2 тижні. Головне правило в підгодівлі орхідеї, як і в поливі – не переборщити.

Існує безліч видів мінеральних добрив. Для орхідеї добре підходять азотні добрива, але їх потрібно додавати зовсім небагато, інакше Фаленопсис НЕ буде цвісти. Також використовуйте калійні і фосфорні добрива для більш пишних бутонів і насиченого кольору. Їх краще додавати разом з поливом до цвітіння або через 3-4 тижні після його початку.

Використовуйте рекомендації з цієї статті і ваша красуня-орхідея буде радувати вас зеленим листям і пишним цвітом багато років.

Зображення взято з джерел: unsplash.com

Скільки потрібно їсти овочів та фруктів: пояснення дієтолога

Скільки це – миска салату або відерце, наприклад, слив?

Насправді порція виражається в конкретних кількостях – зазвичай близько 80 – 100 г їстівних частин овочів або фруктів (не рахуючи непридатної шкірки, оргизків, кісточок). Ось приклади порцій:
– 1 середнього розміру фрукт/овоч, наприклад, яблуко, банан (великий), помідор або середня морква;
– 2 мандарина або половина грейпфрута;
– 0,5 склянки дрібних ягід, наприклад, чорниці;
– 0,5 склянки нарізаних свіжих або приготованих овочів/фруктів або 0,5 склянки горошку;
– 1 стакан – для свіжих салатів та інших листових овочів; листові овочі після термічної обробки розраховують так само, як і інші приготовані овочі (тобто 1 порція = 0,5 склянки).

Скільки порцій ми повинні їсти?

Звичайно, ви чули думку “5 порцій овочів і фруктів в день” (мається на увазі 3 порції овочів і 2 порції фруктів). Така кількість близько 400 – 500 г овочів фруктів і ягід – це необхідна мінімальна норма для середньої дорослої людини щодня. Що стосується картоплі, вона в ці 400 г не входить. Для неї інші норми.

Останні рекомендації американського управління з харчових продуктів і ліків говорять, що 500 – 650 грамів овочів і 200 грамів фруктів на добу – це нормально. Тобто 700 г овочів і фруктів для дорослої людини на день.

Наголошую: має значення кількість порцій, з’їдених протягом дня, а не частота споживання. Іншими словами: 5 порцій не означає, що необхідно споживати їх в 5-ти різних стравах. Можна необхідних 5 порцій з’їсти і за 3 – 4 прийоми їжі.

Намагайтеся їсти рослинні продукти під час кожного прийому їжі, і додавати їх в перекус. Не потрібно їсти з понеділка по понеділок тільки салат з капусти. Протягом тижня бажано використовувати всі доступні овочі та фрукти. Це забезпечить надходження в організм оптимальної кількості корисних речовин і їх різноманітність.
Важливо не просто “запхати” в себе якомога більше овочів і фруктів кожен день, а їсти їх із задоволенням! Тому проявляйте винахідливість в їжі і наповнюйте свій день здоров’ям!

Якщо ви профі у своїй справі і хочете, щоб ваша колонка зʼявилася на нашому сайті – напишіть нам на скриньку [email protected]

Благає про допомогу: три ознаки, що вашу герань вже потрібно пересаджувати

Герань — дуже популярна рослина серед квітникарів, адже вона додає оселі затишку, довго квітне і має приємний аромат. Час від часу її, як і будь-яку іншу рослину, потрібно пересаджувати.

Коли пересаджувати герань

Ця рослина не дуже любить зміни, тому позапланове пересаджування варто проводити лише в тому разі, якщо ви побачили одну з трьох ознак:

• листя герані скручується і жовтіє;
• ґрунт постійно вологий (коренева система почала загнивати) або з дренажних отворів з’явилося коріння (мало місця в горщику);
• герань зупинилася в розвитку.

Перед пересаджуванням необхідно підібрати горщик і ґрунт. Герані подобаються пухкі, не особливо поживні ґрунти. За бажання можете придбати вже готовий — для фіалки чи герані.

Підготовка ґрунту для герані власноруч

Якщо ви хочете зібрати землю для суміші самостійно, знадобляться такі компоненти:

Всі компоненти потрібно взяти в рівних частинах. Добре покласти до горщика сфагнум, тому що він чудово знезаражує ґрунт. Перед пересаджуванням землю стерилізують у духовці або поливають марганцівкою.

Горщик варто обирати не надто великий, тому що герань любить, коли ємності трохи затісні. Якщо вам потрібно просто замінити ґрунт, то горщик можна залишити старий. Але перед пересаджуванням його потрібно помити і насухо протерти.

Пересаджування герані: правила

Дуже важливо дотримуватися певних правил під час пересаджування герані:

• рясно полийте квітку за дві години до процедури;
• приготуйте все необхідне (ґрунт, горщик, інструменти);
• покладіть на дно горщика дренаж і сфагнум, якщо він є, а потім невелику кількість ґрунтосуміші;
• акуратно вийміть герань із горщика, щоб земляний ком залишився цілим (не обтрушуйте рослину, якщо коріння не гниє, в іншому разі видаліть пошкоджені частини);
• встановіть рослину до ємності, акуратно додайте ґрунт (горщик варто злегка струшувати, щоб земля заповнила всі порожнечі).

Після пересаджування поставте герань так, щоб на неї не падало пряме сонячне проміння. Залишіть там на тиждень. Одразу після придбання рослину також не варто тривожити й пересаджувати. Дайте їй 2-3 тижні для адаптації.

Читайте також: